Exportación de mermelada a base de camu camu con mashua orgánica a Tokio - Japón

Abstract

En el presente trabajo desarrollamos nuestro plan de negocios internacionales, el cual consiste en la comercialización de mermelada elaborada a base de productos orgánicos peruanos, entre ellos tenemos al camu camu y la mashua. Esta mermelada además de su agradable sabor también es nutritiva puesto que está hecha sin azúcar, ni gelatina, lo que aportará la textura a esta mermelada son las semillas de chía, y el dulzor lo aportará un edulcorante natural que es la stevia. Nuestra mermelada conserva todo el sabor de los frutos, mas no el aporte energético del azúcar de una mermelada tradicional, este producto será comercializado en la ciudad de Tokio, Japón. Este proyecto demostrará la viabilidad de ingresar a un mercado exigente, siempre y cuando cumpla con los requisitos establecidos y sea un producto de calidad, bajo este punto vemos que nuestros productos tienen una alta probabilidad de penetración, ya que nuestro país cuenta con una diversidad de productos de muy buena calidad que estamos dispuestos a potencializarlos y llevarlos al mercado internacional de Japón. En el trabajo detallamos el crecimiento de este mercado, y como la demanda de los consumidores por estos alimentos ha crecido, lo cual conlleva a dar un giro a la industria alimentaria. Este plan de negocios se sustenta en un análisis de mercado, el que nos permite determinar la demanda futura de nuestros productos, nuestra participación y la rentabilidad en el mercado internacional, haciendo nuestro plan de negocios viable y sustentable.