Plan de negocios de una pastelería saludable para caninos y felinos con servicio de decoración para eventos

Abstract

Actualmente el mercado de atención y ventas de productos de mascotas viene incrementándose considerablemente desde los últimos veinte años, esto se debe gracias a la concientización e importancia que se le da a la mascota dentro del hogar. Esta realidad nos lleva a preguntarnos lo siguiente: ¿Qué características debería tener un producto y servicio para mascotas acorde a las exigencias del mercado? Las investigaciones de referencia señalan que el mercado de catering exclusivo para mascotas es interesante y rentable, y que la implementación en este campo permitiría generar una rentabilidad del 55%. Dentro de nuestros antecedentes encontramos negocios que se dedican al rubro de catering para mascotas, y que intentan cubrir la demanda actual, es en esa línea que Dulce ’s Cakes se constituye como una empresa que cuenta con características innovadoras, aquellas que nos podrían llevar a posicionarnos en el mercado con un valor agregado frente a la competencia, ante lo cual mencionamos: la calidad de productos naturales, que hace referencia a una balanceada gama de ingredientes que permiten una alimentación saludable, en las que no se incluye la harina, la variedad de estilos, los diseños personalizados de acuerdo a una determinada temática, y la calidad en la atención al cliente en la organización y decoración de la fiesta de su mascota. La ubicación del taller para el proyecto de pastelería saludable para mascotas con servicio de decoración para eventos Dulce 's Cakes se encuentra en el distrito de Surquillo, en el que se llevarán a cabo solo actividades de producción y almacenamiento de artículos. Cabe indicar que los envíos a través del delivery serán solo para Lima. Así mismo, para el servicio de decoración el cliente podrá determinar si este se realizará en su domicilio o parque de su preferencia. VI Dentro de nuestros principales procesos consideramos aspectos estratégicos tales como la planificación y marketing. Por otro lado, los procesos operativos inician con el pedido del producto y concluyen con la atención en su entrega, finalmente destacamos a los de apoyo en los que se encuentra la contabilidad. La naturaleza de nuestra investigación es mixta, ya que considera aspectos cualitativos y cuantitativos para el análisis de resultados. La difusión del proyecto en todo su proceso se lleva a cabo a través de las redes sociales, donde se cuenta con un catálogo virtual innovador. De acuerdo al análisis financiero desarrollado en la investigación, se concluye que los potenciales clientes estarían dispuestos a adquirir el producto y servicio de pastelería felina y canina. Para llevar a cabo el proyecto se requerirá una inversión inicial de s/40,977, el cual, será recuperado a mediados del tercer año de haber iniciado. Asimismo, de acuerdo al análisis se tendría un VAN positivo de 310,437, por lo que el proyecto es viable.

Currently the market for care and sales of pet products has been increasing considerably since the last twenty years, this is due to the awareness and importance given to the pet within the home. This reality leads us to ask ourselves the following: What characteristics should a product and service for pets have according to market demands? Reference research indicates that the market for exclusive catering for pets is interesting and profitable, and that the implementation in this field would allow generating a profitability of 55%. Within our background we find businesses that are dedicated to the category of catering for pets, and that try to cover the current demand, it is in this line that Dulce's Cakes is constituted as a company that has innovative characteristics, those that could lead us to position ourselves in the market with added value compared to the competition, to which we mention: the quality VII of natural products, which refers to a balanced range of ingredients that allow a healthy diet, which does not include flour, the variety of styles, personalized designs according to a certain theme, and the quality of customer service in the organization and decoration of your pet's party. The location of the workshop for the project of healthy pastry for pets with decoration service for Dulce's Cakes events is in the district of Surquillo, in which only activities of production and storage of articles will be carried out. It should be noted that shipments through delivery will be only for Lima. Likewise, for the decoration service, the client will be able to determine if it will be carried out at their home or in the park of their choice. Within our main processes we consider strategic aspects such as planning and marketing. On the other hand, the operational processes begin with the order of the product and conclude with attention to its delivery, finally we highlight the support processes in which accounting is found. The nature of our research is mixed, since it considers qualitative and quantitative aspects for the analysis of results. The dissemination of the project throughout its process is carried out through social networks, where there is an innovative virtual catalogue. According to the financial analysis developed in the investigation, it is concluded that potential customers would be willing to purchase the feline and canine pastry product and service. To carry out the project, an initial investment of s/40,977 will be required, which will be recovered in the middle of the third year after starting the project. Likewise, according to the analysis, there would be a NPV of 310,437, so the project is viable