Aplicación del sistema de gestión de mantenimiento preventivo para incrementar la productividad del área de servicios industriales línea Aasted de la empresa Nestlé Perú S.A Lima 2017

Abstract

La presente tesis, Aplicación del sistema de gestión de mantenimiento preventivo para incrementar la productividad del área de servicios industriales línea Aasted de la empresa Nestlé Perú S.A. Lima 2017 tiene como objetivo determinar cómo incrementará la eficiencia, eficacia y productividad. El diseño de la investigación es cuasi-experimental se toma en esta tesis porque manipula la variable independiente para observar su efecto sobre la variable dependiente, la población es la producción de chocolates de las 03 máquinas de la línea Aasted del área de confitería, el tiempo durante el trabajo es de 6 meses. Los resultados en eficiencia antes de la aplicación del sistema de gestión de mantenimiento preventivo, se logró obtener como resultado un 38.57% y luego a la aplicación de la misma se ve incrementada un 65.25%, evidenciando un incremento de 26.68% para el indicador La eficacia antes de la aplicación del sistema de gestión de mantenimiento preventivo se logró obtener como resultado un 92.12% y luego a la aplicación de la misma se ve incrementada un 97.83%, evidenciando un incremento de 5.71% para el indicador. La productividad, la media del indicador antes de la aplicación del sistema de gestión de mantenimiento preventivo resulta 35.42% y luego a la aplicación de la misma se ve incrementada un 63.82%, evidenciando un incremento de 28.40% para el indicador. Denotándose la carencia del mantenimiento preventivo en sus equipos, ante este panorama se desarrolla la “La investigación toma en cuenta 2 variables, la variable independiente “Gestión de mantenimientos, respaldada por Oliverio García Palencia, el cual plantea los siguientes pasos para la implementación: previsión, planeación, organización, integración, dirección y control y la variable dependiente “Productividad”, respaldada por José Agustín Cruelles, el cual plantea como dimensiones: eficiencia y eficacia.