Diseño y propuesta de un sistema integrado de gestión para una empresa envasadora y comercializadora de GLP en la ciudad de Arequipa

Abstract

El presente informe de tesis está fundamentado en el Diseño de un sistema Integrado de Gestión en base a las Normas ISO 9001:2000, ISO 14001:2004 y OHSAS 18001:2007, para “La organización”, empresa dedicada al envasado y comercializado de Gas Licuado de Petróleo, donde se definieron puestos de trabajo y funciones en base a los requerimientos y labores realizadas en el proceso, siguiendo así el patrón del D.S. 065_2008 “Reglamento de seguridad para instalaciones y transporte de GLP”, ligado a los requisitos que INDECOPI y OSINERMING tienen para este rubro. Mediante el Mapeo de Procesos, y la creación de Fichas de Caracterización como herramientas se identifican las actividades con las que cuenta cada proceso y como es que estas van siendo ligadas unas a otras, es así como se logra canalizar las actividades dentro del ciclo continúo de producción sin contar con averías y tiempos muertos que generen baja rentabilidad. Con ayuda de las herramientas del diagnóstico situacional, Lista de Verificación, Matriz EFE, Matriz EFI, y Matriz FODA, se identificaron puntos débiles respecto a la parte de Seguridad, tales como: falta de uso de EPPs, ausencia de planes de emergencia, compromiso con las políticas de seguridad y demás documentos que forman parte de los requisitos de la normatividad vigente. En lo que respecta a la parte ambiental se identificó la falta de concientización, lo que hace perder el compromiso del personal con el cuidado del Medio Ambiente. Es por ello que se diseñó un manual de Sistema Integrado de Gestión, que ayude al ordenamiento de las actividades y el cumplimiento de la normativa legal vigente según la naturaleza de la empresa, con la finalidad de atacar y pulir las debilidades encontradas en cada proceso. Este Manual cuenta con procedimientos obligatorios dados por la trinorma y con procedimiento específicos dados por la empresa, propias de la actividad y funcionalidad con el fin de obtener la mejora continua.