Propuesta de implementación de herramientas Lean Logistics para optimizar la gestión de almacenamiento en la empresa distribuidora de licores “SADISAC - Arequipa 2022”

Abstract

El presente plan de tesis tiene como objetivo desarrollar la propuesta de mejora para el proceso de almacenamiento de una empresa distribuidora de licores en la ciudad de Arequipa; mediante la optimización de los procesos utilizando herramientas Lean Logistics, actualmente la empresa presenta aproximadamente un 30% en desaprovechamiento del espacio de almacén, y desorganización de los productos, desconociendo la dinámica que estos deben seguir según rotación de stock. Se buscará aplicar un modelo enfocado en herramientas de Lean Logistics, buscando establecer una cultura organizacional que busque la excelencia en eliminación de desperdicios, la cual permitirá́ ampliar el aprovechamiento del espacio, reducir tiempos operativos y como consecuencia disminuir los costos logísticos, logrando un incremento en la productividad de la empresa y la organización del área.