Elaboración de un programa de gestión de residuos sólidos generados en el proceso de producción de una empresa de curtido de pieles

Abstract

Gran parte de la contaminación generada por la industria de la curtiduría se debe a la falta de conocimiento sobre un correcto manejo de los residuos sólidos que se generan en todo el proceso de curtido. En la presente investigación se determinó que Curtiembre Austral no es ajena a este problema ya que genera residuos sólidos a los cuales no se les da el tratamiento debido. Dentro de estos residuos sólidos se encuentran residuos biodegradables, residuos peligrosos y residuos inertes. De estos residuos sólidos sólo el 40.3%, (373 TN de los 924 TN) que se producen al año son bien gestionados por parte de la empresa. Esta cifra es obtenida al realizar una medición de la situación actual en el manejo de residuos, actualmente solo son manejados correctamente los retazos de piel, los pelos residuales, el descarne, la sal sucia y retazos de cuero terminado. A partir de un análisis del problema con herramientas como son la de Ishikawa y el Análisis Verter, se determinó que las principales causas del problema principal es la falta de procesos (funciones y responsabilidades), la falta de documentación, el personal sin capacitación para estos temas y la falta de controles; analizando las alternativas, se decidió realizar un programa de gestión de residuos sólidos (PGRS) como herramienta de gestión que permita resolver las causas del problema principal. El PGRS incluye cuatro elementos como lo son la formación del equipo de gestión y definición de las responsabilidades en el manejo de residuos sólidos, un subprograma de capacitación para el manejo de los residuos, actividades para mejorar el tratamiento y almacenamiento de los residuos y la reducción de residuos a través de alternativas de reaprovechamiento, el PGRS tendrá un monitoreo continúo con indicadores definidos como son: porcentaje de avance de Implementación del Programa, los ingresos netos generados, el porcentaje de residuos aprovechados, el volumen de residuos manejados correctamente y el porcentaje de personal capacitado. El programa para tener éxito deberá mejorar los indicadores, este puede lograrse sin la acción de reaprovechamiento de residuos, sin embargo, tras el análisis costo beneficio del programa, se concluyó que las alternativas de reaprovechamiento significan el ingreso extra para hacer al programa económicamente atractivo. La inversión total del PGRS es de S/. 1’207,744 para el año 2017 incluidas las alternativas de reaprovechamiento. Ante esta inversión se analizó la propuesta para un periodo de 5 años y el programa es económicamente viable ya que genera un VAN positivo de S/. 301,994, una TIR de 18.2 % superior al WACC de 11.3% y un beneficio sobre la inversión de S/. 1.25 (por cada sol invertido se gana 0.25 soles). El periodo de recuperación de la inversión se da en el cuarto año.