Propuesta de mejora del proceso productivo de adoquines, mediante la aplicación de técnicas de mejora continua en la empresa Rocatech

Abstract

Esta tesis se enfoca en el proceso de producción de adoquines desarrollado por la empresa Rocatech en Arequipa. Se observó que el proceso productivo de adoquines tenía la posibilidad de mejorar, de esta forma se cubriría demanda no atendida y se incrementarían las ganancias de la empresa, para una mejor identificación de la causa raíz del problema se elaboraron un árbol de problemas y un diagrama de Ishikawa. Una vez identificado el problema principal se aplicó un Hombre-Máquina y VSM que permitieron una mejor visualización del problema identificado, la productividad, los tiempos de ciclo y los tiempos ociosos; aquí se señaló a los tiempos ociosos de los operadores, la demanda no atendida y el área de almacén como oportunidades de mejora para lograr una óptima productividad en la empresa. A través del análisis de las técnicas de mejora de Lean Manufacturing, VSM, 5s, Poka-Yoke, se desarrolló un plan de implementación de las mejoras propuestas. Se estimo que la aplicación de las mejoras propuestas incrementaría la producción actual de la empresa, mejorarían el área de almacén, y reducirían los tiempos de ciclo y tiempos ociosos identificados, estos resultados fueron comprobados con el desarrollo de una simulación del Software de Arena de la situación actual y la propuesta. Sin embargo, la elaboración de un flujo de caja mostró que, aunque las mejoras propuestas significarían un cambio significativo, las ventas se estancarían con el tiempo y la mejora alternativa para el crecimiento continuo de la empresa seria la adquisición de nueva maquinaria.