Aplicación de la metodología lean para la mejora del proceso productivo en una empresa metalmecánica dedicada a la elaboración de estructuras metálicas en Arequipa 2022

Abstract

El principal problema visto dentro de este sector en los últimos años, son los desperdicios que se tienen en la organización metalmecánica; para combatir este principal problema la tesis se enfoca en mejorar los procesos de elaboración de estructuras metálicas tipo "Spider" y eliminación de desperdicios mediante una propuesta de mejora basada en Lean Manufacturing. Se opta por esta metodología ya que busca soluciones utilizando los recursos existentes dentro de la empresa y requiere un compromiso sólido por parte de la dirección y los trabajadores, así como la organización de capacitaciones adecuadas de cada una de las herramientas que se van a aplicar (5S, Poka Yoke, Kaizen, AMEF y Value Stream Mapping) y el empleo adecuado de estas herramientas por parte de cada uno de los trabajadores. En primer lugar, se da a conocer la descripción del problema, luego se describe la situación actual de la empresa, donde se encontró que posee problemas de desperdicios de hasta 1210.31 kg de materia prima en el área de producción en la fabricación de Spider modificado. Dado esto se crean objetivos tanto generales como específicos. Después se elaboró un marco teórico donde se explica la importancia de Lean Manufacturing y sus herramientas, a posterior se puede ver que son herramientas capaces para combatir el problema encontrado en la empresa de metalmecánica. Por último, se hicieron propuestas hacia la empresa donde se obtuvo un costobeneficio de S/ 0.21 por cada sol invertido, lo cual significa que es rentable para la organización. El trabajo presentado ofrece alternativas de solución para la organización, fortaleciendo el conocimiento en Ingeniería Industrial y subrayando la importancia de estas herramientas en la gestión de la producción en la industria metalmecánica.