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Navarro Tapia, Javier Félix
Aspilcueta Rivera, Geraldine
Matias Masgo, Antony Mijhael
2023-10-06T17:31:25Z
2023-10-06T17:31:25Z
2022
https://hdl.handle.net/20.500.12692/123966
En la presente investigación tiene como titulado “gestión de procesos y control de stock en una empresa de repostería, Ate 2022”. Presento como objetivo general analizar la relación entre la gestión de procesos y el control de stock. El tipo de investigación fue aplicada, con un enfoque cuantitativo, el nivel de estudio descriptivo correlacional de corte transversal y un diseño no experimental. Se utilizo un muestro por conveniencia donde se aplicaron a 49 personales administrativos de una empresa de repostería, que fueron elegidos de forma no probabilística. Así mismo, se utilizó como técnica la encuesta y de instrumento el cuestionario con una escala tipo Likert, que permitió medir el coeficiente de fiabilidad del instrumento a través del alfa de Cronbach. Se aplico la estadística donde se procesaron la información obtenida, donde se mostro que el coeficiente de Rho Spearman =0.582 Sig. (Bilateral) de 0.000 (p<5), concluyendo que existe una relación positiva moderada entre la gestión de procesos y el control de stock en una empresa de repostería, es decir que la gestión de procesos sea más efectiva, mediante el perfeccionamiento continuo respecto a las tareas dentro de la repostería a través de la caracterización, selección, definición, documentación y desarrollo continuo para un buen control del stock, esto aumenta la percepción positiva y productiva dentro de la empresa y ayuda de forma directa en la producción ante un incremento de demanda. (es_PE)
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Universidad César Vallejo (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
Control de stock (es_PE)
Proceso de coordinación (es_PE)
Proceso productivo (es_PE)
Proceso de servicio (es_PE)
Gestión de procesos y control de stock en una empresa de repostería Ate, 2022 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales (es_PE)
Administración (es_PE)
Licenciado en Administración (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
08814139
https://orcid.org/0000-0003-1061-5300 (es_PE)
75095692
72253324
413016 (es_PE)
Bardales Cárdenas, Miguel
Candia Menor, Marco Antonio
Navarro Tapia, Javier Félix
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria



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