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Title: Hábitos alimentarios en estudiantes de una universidad pública en Lima Perú, 2022
Other Titles: Eating habits in students of a public university in Lima Peru, 2022
Advisor(s): Mauricio Alza, Saby Marisol
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
Issue Date: 29-Dec-2022
Institution: Universidad Privada Norbert Wiener
Abstract: Estudio de enfoque cuantitativo, no experimental, prospectivo y transversal, en una muestra de 118 estudiantes de la Facultad de Ingeniería de una universidad pública en Lima, Perú, encuestados en formato electrónico, previo consentimiento informado, en el mes de abril del 2022, se encontró que el grupo etario prevalente es de 21 a 25 años de edad. En cuanto a la frecuencia de consumo de alimentos recomendados encontramos que 22.88% (n=27) consume verduras 3 a 4 veces por semana; 22.88% (n=27) consume frutas 2 veces por semana; 20.34% (n=24) consume lácteos de 1 a 2 veces por semana y 23.73% (n=28) consume 4 vasos de agua al día. Con respecto a la frecuencia de consumo de alimentos no recomendados, tenemos que el 25.42% (n=28) consume 1 vez a la semana embutidos, 37.29% (n=44) consume comida rápida y golosina por lo menos 1 vez a la semana, así como el 32.20% (n=38) consume productos de pastelería 1 vez a la semana, 30.51% (n=36) consume bocaditos 1 vez por semana, 25.42% (n=30) consume 2 vasos de bebidas azucaradas. Con respecto a la frecuencia de consumo de las principales comidas, encontramos que solo el 57.63% (n=68) desayuna, 67.80% (n=80) almuerzan, 5593% (n=66) cenan.
Discipline: Nutrición Humana
Grade or title grantor: Universidad Privada Norbert Wiener. Facultad de Ciencias de la Salud
Grade or title: Licenciada en Nutrición Humana
Juror: Yaipén Ayca, Andrea; León Cáceres, Johanna del Camen; Pasache Moreno, Julissa María
Register date: 10-Mar-2023



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