Efecto en el nivel de conocimientos sobre loncheras saludables en padres de estudiantes preescolares en la I.E.I 557 en Villa el Salvador, Lima. 2023, después de una intervención educativa

Abstract

La salud nutricional durante la niñez plantea grandes retos a nivel mundial, especialmente en las naciones en vías de desarrollo. El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto en el nivel de conocimientos sobre loncheras saludables de padres de estudiantes preescolares en la I.E.I 557 en Villa el Salvador, Lima. 2023, después de una intervención educativa. Estudio con método hipotético deductivo, aplicada, nivel explicativo y de diseño no experimental. Se intervino a 120 padres de familia. Se encontró diferencias marcadas entre el pretest con 20.33 % de nivel alto, 34,17 de nivel medio y 45 % de nivel bajo. Y el postest con alto 96.66 % y medio de 3,34, habiendo desaparecido en éste, el nivel bajo. A través de la prueba de Wilconox se obtuvo un valor de p = 0, 000, por lo tanto, si existe efecto significativo en el nivel de conocimientos sobre loncheras saludables de padres de estudiantes preescolares, en la I.E.I 557 de Villa el Salvador, en Lima, 2023, después de una Intervención Educativa. En conclusión, las intervenciones educativas nutricionales tienen una relevancia primordial para enseñar a los padres de niños en etapa preescolar los conocimientos para brindar una alimentación saludable a sus hijos.