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Lozada Urbano, Michelle Fatima
Corzo Ponte, Juana Marylia
Flores Montero, Amalia Estela
2020-11-02T17:32:39Z
2020-11-02T17:32:39Z
2020-09-03
https://hdl.handle.net/20.500.13053/3936
El objetivo fue conocer cuánto es el gasto en el consumo de alimentos fuera del hogar (GCAH) y cuánto representa del ingreso familiar, en hogares con presencia de niños menores de cinco años (HCN<5A) y hogares con presencia de adultos mayores (HCAM)- 2017. El diseño de la investigación utilizada, es transversal, descriptivo y cuantitativo, basado en la agrupación y análisis de datos obtenidos de la encuesta nacional de hogares (ENAHO) 2017. El resultado muestra que el GCAFH en HCN<5A es s/ 3280.40, representando el 8.29% de su ingreso, el resultado en HCAM es 2407.80 y representa el 6.83% de su ingreso. Se concluye que, el GCAFH es mayor en HCN<5A. En el caso de los hogares que gastan más son aquellos que no cuentan con AM en la composición de su hogar. Es necesario controlar la calidad de los alimentos que son expendidos fuera del hogar, para que quienes compran y consumen tengan una opción saludable de comida. (es_ES)
Tesis
application/pdf
spa (es_ES)
Universidad Privada Norbert Wiener (es_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_ES)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_ES)
Universidad Privada Norbert Wiener - WIENER (es_ES)
Repositorio institucional-WIENER (es_ES)
Gasto (es_ES)
Consumo de alimentos (es_ES)
Hogar (es_ES)
Nivel socioeconómico (es_ES)
Familias (es_ES)
Gasto en el consumo de alimentos fuera del hogar, y cuánto representa del ingreso familiar, en hogares con presencia de niños menores de cinco años y hogares con presencia de adultos mayores- 2017. (es_ES)
Expenditure on food consumption outside the home, and how much it represents of family income, in households with the presence of children under five years of age and households with the presence of older adults- 2017. (es_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_ES)
Universidad Privada Norbert Wiener. Facultad de Ciencias de la Salud
Nutrición Humana
Título Profesional
Licenciada en Nutrición Humana
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
15855087
https://orcid.org/0000-0001-7522-1500
71560383
47526110
918036
Yaipén Ayca, Andrea
León Cáceres, Johanna del Carmen
Espinoza Rado, Erika Paola
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
Privada societaria
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Título profesional - Tesis

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