Bibliographic citations
Medina, J., (2021). Evaluación nutricional y sensorial de una compota de oca (Oxalis tuberosa) y mora (Rubus ulmifolius) enriquecida con hierro [Tesis, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/8390
Medina, J., Evaluación nutricional y sensorial de una compota de oca (Oxalis tuberosa) y mora (Rubus ulmifolius) enriquecida con hierro [Tesis]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12802/8390
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title = "Evaluación nutricional y sensorial de una compota de oca (Oxalis tuberosa) y mora (Rubus ulmifolius) enriquecida con hierro",
author = "Medina Rojas, José Santos",
publisher = "Universidad Señor de Sipán",
year = "2021"
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