Diseño de un sistema automatizado del proceso térmico de secado de arroz para el molino El Pirata del distrito de Lambayeque

Abstract

El molino El Pirata se encuentra ubicado en el distrito de Lambayeque, provincia de Lambayeque y departamento de Lambayeque, es una empresa dedicada a la producción de arroz procesado. Cuenta con una planta procesadora con una capacidad promedio de producción de 3000 bolsas/día, con lo cual es considerada una de las empresas líderes en su rubro en la región Lambayeque, para ello nosotros realizaremos el diseño y análisis de un sistema automatizado de secado térmico, para el mejoramiento de la planta de producción de arroz. Con este estudio nosotros demostraremos que es importante automatizar el proceso de secado térmico de arroz, esto beneficiará con una mayor producción del molino El Pirata, puesto que el proceso se realizará de manera confiable, lo que logrará una mayor satisfacción para la empresa sin mucho peligro para el personal de trabajo durante este proceso. Para realizar este estudio hemos analizado cada uno de los elementos que componen el sistema de automatización para este proceso de secado térmico de arroz, con la finalidad de tener datos exactos e instantáneos del comportamiento del sistema. Es decir, es necesario obtener datos reales como de la temperatura en el interior de la cámara de secado, el grado de humedad y la cantidad de arroz a secar, también es importante mencionar que todo el proceso se simuló en LabVIEW obteniendo mucha eficiencia durante el proceso y esto genera una mayor producción de arroz para la molinera “El Pirata”.