Principales factores de exportación del maíz blanco gigante del departamento de Cuzco, durante el periodo 2015-2016

Abstract

La presente tesis describe los principales factores comerciales del maíz blanco gigante de Cusco, durante los años 2015 y 2016, siendo un material detallado de un producto representativo no solo de la región sino del mismo Perú. Este estudio invoca a la conciencia e interés de un alimento con prestigio, a preservar su comercio e incentivar a futuros inversionistas por lo atractivo de exportación; se sabe a través de TradeMap que en el último año; España, Japón y China son los mayores importadores de maíz. La investigación se realizó en la ciudad de Cusco, en el distrito de Huayllabamba; específicamente en la comunidad de Huycho; con información primaria de la Dirección Regional de Agricultura, el Instituto Nacional de Innovación Agraria; sobre antecedentes, situación actual de la comercialización del maíz blanco gigante de Cusco; al cual se le conoce como la capital mundial del maíz. El estudio es de tipo básico, transversal y exploratorio no experimental; por lo que se sustenta además con información secundaria que respalda los hallazgos de la investigación.

This thesis describes the main commercial factors of the Giant White Corn of Cuzco, during 2015 and 2016. This detailed information addresses a product that is representative not only in the region but also in Peru. This study calls upon developing consciousness and interest in a nutritional product with prestige. It aims at preserving its commerce and motivates future investments because of its attractiveness as an exportation product. It is known by TradeMap that the greatest importers of corn in the last year have been Spain, Japan and China. This research took place in the city of Cusco, in the Huayllabamba district; specifically on the homestead of Huycho. The main information is provided by the Regional Direction of Agriculture, and the National Institute of Agrarian Innovation; and addresses the history and the current situation of commercialization of the Giant White Corn of Cuzco, which is considered the world’s capital of Corn. The study is characterized by its basic type and for being transversal and exploratory but not experimental; It is grounded with secondary information that support the investigation findings.