Gestión del costo-tiempo en movimiento de tierras para la construcción de 6 galpones en la empresa Chimú Agropecuaria

Abstract

El propósito de la presente investigación es implementar una adecuada gestión para reducir el costo y el tiempo en la ejecución de la partida de movimiento de tierras, con maquinaria pesada propia; indispensable para la construcción de un plantel con 06 galpones avícolas en la granja de engorde Olmos de la empresa Chimú Agropecuaria S.A. El sobrecosto y la demora en la ejecución de la partida de movimiento de tierras, para la construcción de un plantel, impactan negativamente en el planeamiento estratégico de la empresa: por un lado, el sobrecosto reduce la capacidad económica de implementar infraestructura tecnológica, para la producción operativa del pollo; por otro lado, la demora de ejecución alarga el tiempo de retorno de la inversión (presupuesto CAPEX), alterando negativamente el flujo económico de las operaciones comerciales de la empresa. Se empleó metodologías de gestión de costo como el análisis de Valor Ganado y Plan de Fases. Esta combinación de herramientas permitió reducir el control de 50 partidas del presupuesto a 14 unidades de control (fases), indicar el estado económico de la obra en cada semana de análisis, identificar en qué fase se tenía menor rentabilidad o pérdida económica y finalmente, pronosticar el costo estimado de cada fase y de todo el proyecto hasta la culminación. También, se empleó herramientas para la gestión del tiempo como: la programación en cadena y programación Chemin de Fer, las cuales permitieron elaborar el cronograma; la filosofía Lean Constructión y sistema Last PLanner, que permitieron proteger el plan inicial, asegurar el flujo de trabajo y de generar la mejora continua; el análisis del Cronograma Ganado, que permitió realizar pronósticos del tiempo estimado para culminar el proyecto. Luego de implementar una adecuada gestión del costo y del tiempo en la ejecución de la partida del movimiento de tierras con maquinaria pesada propia, para la construcción de 06 galpones en el plantel EO-05, se redujo el costo hasta un 38,55 % respecto a presupuestos oferta del mercado y se redujo el tiempo de ejecución en un 11 % del plazo previsto.

The purpose of the present investigation is to implement an adequate management to reduce the cost and time in the execution of the earthmoving item, with its own heavy machinery, essential for the construction of a farm with 06 poultry sheds in the Olmos fattening farm of the company Chimú Agropecuaria S.A. The cost overrun and the delay in the execution of the earth moving item, for the construction of a campus, have a negative impact on the strategic planning of the company: on the one hand, the cost overrun reduces the economic capacity to implement technological infrastructure, for the operational chicken production; On the other hand, the execution delay lengthens the return time of the investment (CAPEX budget), negatively altering the economic flow of the company's commercial operations. Cost management methodologies such as Earned Value analysis and Phase Plan were used. This combination of tools made it possible to reduce the control of 50 budget items to 14 control units (phases), indicate the economic status of the work in each week of analysis, identify in which phase there was less profitability or economic loss, and finally, forecast the estimated cost of each phase and of the entire project to completion. Also, tools for time management were used such as: chain programming and Chemin de Fer programming, which allowed the preparation of the schedule; the Lean Construction philosophy and the Last Planner system, which made it possible to protect the initial plan, ensure the workflow and generate continuous improvement; the analysis of the Earned Schedule, which allowed forecasting the estimated time to complete the project. After implementing an adequate cost and time management in the execution of the earth movement item with our own heavy machinery, for the construction of 06 sheds in the EO-05 campus, the cost was reduced up to 38,55 % with respect to market offer budgets and the execution time was reduced by 11 % of the expected term.