Diagnóstico y propuesta de un sistema de mantenimiento, para una planta de pasta dental de 2,900 tm./año de capacidad

Abstract

Este Proyecto de Tesis ha sido elaborado con la finalidad de reducir los problemas de carácter organizativo, técnico y económico existentes en una planta productora de crema dental de reconocido prestigio a nivel nacional, los que fueron originados por aplicaciones de un sistema de mantenimiento obsoleto carente de planificación, programación y mecanismo de control que, ha contribuido a restringir la producción, y a generar costos y tiempos que aumenta el costo de producción. La proposición del nuevo sistema de mantenimiento, durante su desarrollo e implementación es generar la menor inversión y encontrar al mismo tiempo una mayor eficiencia en el desarrollo de las acciones propuestas; con el objeto de reducir costos e incrementar la calidad del servicio. Para el presente estudio del proyecto, se ha considerado en él, seis capítulos: El primer capítulo se describe de manera muy precisa los alcances y la justificación del estudio realizado. El segundo capítulo se realiza una evaluación general de la planta, analizando aquellos aspectos que servirán de base para fundamentar y garantizar el nuevo sistema propuesto de mantenimiento; que, sin apartarse de las políticas generales de la empresa, será eficiente. El tercer capítulo se detalla la información relacionada con el diagnóstico de mantenimiento considerando entre otros aspectos la situación organizativa; las características de la gestión; la operación, ubicación y descripción de máquinas; los métodos, técnicas y procedimientos que existen y se aplican en el sistema actual. Así mismo se incluye la evaluación respectiva de las deficiencias encontradas. El cuarto capítulo se desarrolla la propuesta del nuevo sistema de mantenimiento, con una nueva estructura organizativa mejorada, que indica las funciones y responsabilidades de los niveles jerárquicos más relevantes. También se describe aspectos considerados para la planificación y asignación de los recursos requeridos para el servicio de mantenimiento é igualmente se indican los procedimientos técnicos, métodos de trabajo y modelos matemáticos que favorecerán la evaluación cuantitativa de las acciones del mantenimiento. Tales modelos constituyen el soporte técnico-científico que garantiza el sistema propuesto. Finalmente, se presenta los programas propuestos para el mantenimiento y el programa de lubricación que se aplicara a las máquinas y equipos de la planta. El quinto capítulo se describe los mecanismos de control propuesto para el nuevo sistema basado en el control de máquina y equipo de producción trabajando a plena carga, nivel de ausentismo y eficiencia de la mano de obra. También se considera el control a los programas y costos del mantenimiento. El sexto y último capítulo se realiza una evaluación de cada uno de los componentes (movimiento del activo fijo, vida media de las instalaciones, inversión anual promedio, costo por depreciación, costo de propiedad, costos unitarios por reparación y mano de obra) del costo total de mantenimiento, tanto para el sistema actual como para el propuesto. En ambos casos el costo fue definido en costo Hora- Hombre. Finalmente, se concluye el capítulo con el análisis de los beneficios obtenidos como consecuencia de la aplicación del nuevo sistema de mantenimiento. Así mismo se calcula la rentabilidad del proyecto.