Diseño de una planta de acetona butanol obtenidos a partir de las melazas de la caña de azúcar

Abstract

La Organización de las Naciones Unidas, predice que hasta 1985 el mundo producirá más azúcar de la que se puede con sumir. Para muchas naciones en desarrollo cuya economía se basa mayormente en la exportación de azúcar la predicción es ominosa. Sus clientes más importantes, los países industrializados han empezado ya en gran medida a reemplazar el azúcar con sustitutos como edulcorantes derivados del almidón. El exceso de capacidad conducir, inevitablemente a muchos desperdicios. Teniendo en cuenta la premisa anterior, y dado que el Perú se encuentra involucrado en este caso, considero modestamente que el presente trabajo constituye un ejemplo nota-ble del aprovechamiento del excedente azucarero, mediante la obtención de productos que actualmente se importa, logrando de esta manera reducir la dependencia que tenemos por concepto de importación d6 solventes, contribuyendo de esta manera a hacer resaltar la importancia de la Industria Sucroquímica, ya establecida durante muchos años en el país, la cual ha demostrado en la práctica ser altamente rentable y por ende beneficiosa a los intereses patrios. Deseo expresar mi más profundo agradecimiento al Personal Docente de la Universidad Nacional de ingeniería, especialmente a los Docentes de los Departamentos de Procesos Industriales y Química quienes hicieron posible mi realización como Profesional.