Estudio de viabilidad técnica y económica de una central de cogeneración para una embotelladora de 250 mil litros por hora

Abstract

Actualmente, en todo el mundo se habla sobre el cambio climático que es causado, entre otras cosas, por el aumento desmesurado de las emisiones de CO2 que causa el calentamiento global. Estas emisiones provienen en su mayoría de la combustión de combustibles fósiles (petróleo, carbón, gas, etc.). El Perú no es ajeno a esta problemática, por ello desde el año 2000 el estado viene promulgando y reglamentando leyes para promover el uso eficiente de la energía, entre ellos se destaca: Ley N° 27345 “Ley de Promoción del Uso Eficiente de la Energía”, Decreto Supremo N° 037-2006-EM “Reglamento de cogeneración”, Decreto Supremo N° 026-2010-EM “Creación de la Dirección General de Eficiencia Energética” y Decreto Supremo N° 064-2010-EM “Política Energética Nacional del Perú 2010 – 2040”. Para reducir la amenaza del cambio climático, es necesario buscar nuevas alternativas de eficiencia energética y/o fomentar el uso de sistemas existentes. Dada estas circunstancias, surge el interés del autor en evaluar la posibilidad de implementar un sistema de cogeneración para una planta embotelladora, como una forma de uso eficiente de la energía. La cogeneración es una tecnología ampliamente desarrollada y con muchos años de implementación en diversos países del mundo. Es una tecnología muy eficiente, que se desarrolla mediante la producción simultánea de electricidad y vapor utilizando un combustible como fuente de energía primaria (petróleo, carbón, gas, etc.). La industria de la elaboración y embotellado de bebidas, tiene un consumo alto de energía (eléctrica y térmica) y opera más de 6000 horas al año, estos factores sugieren que sea factible la implementación de un sistema de cogeneración. Además, concordando con lo anterior la Guía N° 17: “Guía de Orientación del Uso Eficiente de la Energía y de Diagnósticos Energéticos - Industria de bebidas” publicado por el Ministerio de Energía y Minas, recomienda el análisis de implementación de este sistema. El presente trabajo brindará conclusiones para ayudar en la decisión de si es o no factible la implementación de un sistema de cogeneración en una planta embotelladora de 250 mil litros por hora. Cabe resaltar que si bien los sistemas de cogeneración son técnicamente muy eficientes en comparación con los sistemas convencionales de generación eléctrica y vapor, no en todas las industrias se pueden obtener una rentabilidad económica con la implementación de este sistema, debiéndose de realizar un análisis técnico y económico previo. Es importante también un análisis de alternativas para la tecnología a utilizar en los sistemas de cogeneración, esto de acuerdo a las características propias de cada planta industrial.