Diseño y construcción de un secador tipo Batch para 01 TON. de desechos de camal en la ciudad de Ayacucho

Abstract

La ciudad de Ayacucho no cuenta con los insumos para la producción de alimento balanceado, pero si cuenta con camales que desechan materia orgánica fuera de sus instalaciones. La empresa a la cual pertenezco, se plantea construir un secador para acelerar el proceso de secado en la obtención de insumos. De esta iniciativa se plantea los objetivos de esta tesis y, se empieza con los trabajos de laboratorio y puesta en funcionamiento del secador en servicio de la planta, que se detalla en los nueve capítulos de esta tesis: Capítulo I se indica la problemática del secado al aire libre y como se desarrolló los pasos preliminares en los laboratorios de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga, para así plantear los objetivos del diseño del secador. Para el capítulo II se ubica el lugar en donde se desarrolló el trabajo de tesis que fue encargada por la Empresa a quien pertenece el proyecto e inversión. En el capítulo III se presenta las condiciones de secado, los diversos tipos de secadores que hay en el universo del secado – enfriamiento y sus terminologías que ayudan a comprender el proceso de secado.

Capítulo IV se realiza el secado en los laboratorios para así compararlos con los del aire libre en lo cuantitativo y cualitativo y tener una idea de la proyección del secador. Capítulo V se diseña el secador con la ayuda de los software, para su dimensionamiento y construcción física que se va ha plasmar en los planos de construcción y su fuente de energía para la producción del sistema. Capítulo VI se muestra los costos de la construcción de este secador y la factibilidad de construirlo plasmados en el T. I. R.