Modelo de implementación de un sistema de gestión integrado en base a los estándares OHSAS 18001:2007 e ISO 14001:2004 en una empresa industrial de alimentos en el Perú

Abstract

La presente tesis busca establecer un modelo para la implementación de un Sistema de Gestión integrado de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente en base a los requisitos de la ISO 14001:2004 y OHSAS 18001.2007 para una Empresa de Alimentos, Analizar la importancia de un Sistema de Gestión integrado de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente y emitir finalmente las conclusiones y recomendaciones para su implementación exitosa. Para lograr tales fines se realizarán modelos de procedimientos, registros, formatos, y otros documentos que son exigidos por las normas internacionales ISO 14001:2004 y OHSAS 18001:2007 que sean fundamentales para una Empresa del rubro de Alimentos. El establecimiento de este modelo servirá de referencia para la implementación futura de un Sistema de Gestión integrado de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente en base a los requisitos de la ISO 14001:2004 y OHSAS 18001.2007 para una Empresa de Alimentos, incluso para la implementación de estos Sistemas a otras Empresas de distintos rubros.