Proyecto y diseño de las redes secundarias de servicio para lineas de embotellado de una planta cervecera

Abstract

El presente trabajo está referido a una Planta Cervecera que ha desarrollado un Proyecto de Ampliación de sus instalaciones para llevar su producción anual desde 1'300,000 H1 hasta 4'000,000 H1 de cerveza a fin de cubrir la de manda futura. Actualmente la producción se cubre con el funcionamiento de 2 líneas de embotellado, la ampliación proyectada con templa la puesta en marcha de 2 nuevas líneas de embotellado; una de las cuales, la línea N° 3 debe ser instala da en forma inmediata y posteriormente la línea N° 4. Forman parte de esta ampliación las redes secundarias de servicio para la operación de las líneas de embotella - miento. Expondremos los criterios técnicos para el diseño y la instalación tanto a nivel de ingeniería básica como a nivel de detalle de las redes indicadas. En el Capítulo I, se hará una descripción breve del funcionamiento de una Planta Cervecera y las variables que intervendrán en el diseño. En el Capítulo II, selecciona remos las trayectorias de las diferentes líneas, determinaremos los diámetros óptimos y se calcularán los esfuerzos en el caso que lo determine el análisis efectuado. En el Capítulo III, se hará el cálculo y diseño básico de los diferentes tipos de soportes que utilizaremos y en el Capítulo IV, enfocaremos el desarrollo de la Ingeniería de Detalle.