Aplicación del Sistema de Costos de Producción y la Comercialización de Cuyes en la Asociación Las Banderistas Marangani - Cusco 2022

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en la asociación de criadores de cuyes “Las Banderitas”; distrito de Marangani; provincia de Canchis; región Cusco – Perú; durante el periodo comprendido de octubre del 2022 – noviembre del 2022. Los objetivos fueron: establecer en qué medida la aplicación del sistema de costos de producción de cuyes, mejora su comercialización. Es una investigación cuasi experimental con medición de variables dependientes con pre test y post test. Tenemos una muestra de 20 productores de cuyes donde al aplicar el pre test el 20% de criadores conocen la aplicación de sistemas de costos, el 80% no conocen sobre determinación de costos en la producción de cuyes. Los sistemas de costos se diseñan para recolectar, resumir y reportar costos con el propósito de llevar a cabo el costo de los productos, la valuación de los inventarios y la medición del control y del desempeño operativo. El productor no lleva un control de la producción en cuyes, tienen dificultad para realizar un cálculo simple de costos en los que se incurre, esto conlleva a que no haya una crianza adecuada. Por cuanto en dicho ámbito se viene fomentando la crianza, manejo y alimentación en la producción comercial de cuyes. Por lo cual se diseñó e implementó un sistema de costos de producción para el manejo financiero de la asociación de criadores de cuy “La Banderita” del distrito del Marangani 2022. Posterior a la implementación se aplicó el post test donde el 95% de criadores de cuyes entiende y aplican los sistemas de costos de producción, pero el 5% mencionaron que no tuvieron conocimiento sobre sistemas de costos porque no estaban debidamente capacitados y actualizados. La aplicación de sistemas de costos de producción actualmente, favorecerá a la asociación la distribución eficientemente de sus ingresos económicos y producción de cuyes, por el cual se reduce los costos para generar mayor ganancia para los productores. Por lo tanto, los resultados obtenidos en la La aplicación de los sistemas costos de producción del cuy permiten mejorar la comercialización en la asociación Las Banderitas de Marangani-Cusco 2022.