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Title: Revisión crítica: influencia del consumo de fitoquímicos en el cáncer de piel.
Other Titles: Describe the influence of the consumption of phytochemicals in skin cancer.
Advisor(s): Bohorquez Medina, Andrea Lisbet
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
Issue Date: 25-Feb-2021
Institution: Universidad Privada Norbert Wiener
Abstract: El Cáncer de piel es un grupo de enfermedades neoplásicas originadas a partir del desarrollo de células cancerosas en alguna capa de la piel y producto de la exposición a elementos externos que perjudican y generan alteraciones en el ADN. Por otro lado, los fitoquímicos son metabolitos secundarios procesados por las plantas que tienen como función proteger a las plantas de infecciones, radiación excesiva, depredadores, estrés hídrico o salino, además de brindarles color y sabor a las frutas y verduras. La presente investigación titulada “Revisión crítica: influencia del consumo de fitoquímicos en el cáncer de piel”, planteó como objetivo describir la influencia del consumo de fitoquímicos en el cáncer de piel. Se utilizó la metodología NuBe, la cual permitió realizar una búsqueda de artículos relacionados con la problemática en diversas bases de datos, considerando artículos publicados desde el año 2014 hasta la actualidad, seleccionando 32 artículos y de los cual se seleccionó una revisión titulada “Una actualización sobre el papel de los fitoquímicos dietéticos en el cáncer de piel humano: nuevos conocimientos sobre los mecanismos moleculares” y la cual fue analizada por el método CASPe resultando un nivel de evidencia I y nivel de recomendación fuerte. El estudio aborda los diversos fitoquímicos que se encuentran en los alimentos y las propiedades que estos poseen tanto antinflamatorias, antioxidantes y anticancerosas.
Discipline: Nutrición Clínica con mención en Nutrición Oncológica
Grade or title grantor: Universidad Privada Norbert Wiener. Facultad de Ciencias de la Salud
Grade or title: Nutrición Clínica con mención en Nutrición Oncológica
Juror: Espinoza Rado, Erika Paola; Inocente Camones, MIguel Ángel; Mauricio Alza, Saby
Register date: 21-Apr-2021



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