Bibliographic citations
Rivera, C., Minaya, J. (2022). Concentración de aluminio, cadmio y plomo por el método espectrofotometría de absorción atómica en cervezas enlatadas que se comercializa en la ciudad de Huancayo entre setiembre y noviembre del 2021 [Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt]. http://repositorio.uroosevelt.edu.pe/handle/20.500.14140/1124
Rivera, C., Minaya, J. Concentración de aluminio, cadmio y plomo por el método espectrofotometría de absorción atómica en cervezas enlatadas que se comercializa en la ciudad de Huancayo entre setiembre y noviembre del 2021 []. PE: Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt; 2022. http://repositorio.uroosevelt.edu.pe/handle/20.500.14140/1124
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title = "Concentración de aluminio, cadmio y plomo por el método espectrofotometría de absorción atómica en cervezas enlatadas que se comercializa en la ciudad de Huancayo entre setiembre y noviembre del 2021",
author = "Minaya Rico, José Luis",
publisher = "Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt",
year = "2022"
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The objective of this research is to determine the concentration of aluminum, cadmium and lead by the atomic absorption spectrophotometry method in canned beers marketed in the city of Huancayo. Research method Scientific and non-experimental, descriptive observational research design. The sample consisted of 11 canned beers. With respect to aluminum concentration, Cerveza San Juan has 2.89 ppm. Cadmium (Cd) concentration, Cerveza Corona has 0.07 ppm. Lead (Pb) concentration, Cerveza Arequipeña has 0.14 ppm. In conclusion, with respect to aluminum values, San Juan beer has and Tiger beer exceeds the permitted value. Regarding Cadmium values, Corona, San Juan and Brahma beer exceed the permitted value.
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