La gráfica ambiental de restaurantes veggie en Miraflores como herramienta pedagógica en relación con la responsabilidad social

Abstract

Esta investigación aborda la gráfica ambiental en restaurantes veggie y su conexión con el cuidado ambiental y el activismo vegano. La investigación propone analizar la gráfica ambiental como herramienta pedagógica y su conexión con la responsabilidad social en Miraflores. Se planteó como supuesto la implementación estratégica de la gráfica ambiental en restaurantes veggie de Miraflores contribuye al discurso y promoción de prácticas alimentarias sostenibles, aportando tanto al diseño ambiental como a la responsabilidad social. Se empleó un enfoque de diseño no experimental transversal para abordar estos aspectos en un marco integral de investigación. Los restaurantes analizados usan colores orgánicos en su gráfica ambiental para comunicar responsabilidad social, promoviendo opciones saludables y destacando la conexión con el movimiento veggie. La investigación concluye que la consistencia visual y la sostenibilidad son aspectos clave en la identidad de estos establecimientos.

This research addresses environmental graphics in veggie restaurants and their connection with environmental care and vegan activism. The research proposes to analyze environmental graphics as a pedagogical tool and its connection with social responsibility in Miraflores. As an assumption, the strategic implementation of environmental graphics in veggie restaurants in Miraflores contributes to the discourse and promotion of sustainable food practices, contributing to both environmental design and social responsibility. A non-experimental cross-sectional design approach was used to address these aspects in a comprehensive research framework. The restaurants analyzed use organic colors in their environmental graphics to communicate social responsibility, promoting healthy choices and highlighting the connection to the veggie movement. The research concludes that visual consistency and sustainability are key aspects in the identity of these establishments.