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Title: Análisis de la cadena productiva del cacao y estrategias de mejora en la región Madre De Dios - 2019
Advisor(s): Paredes Gordon, Tito Livio
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.01
Issue Date: 2022
Institution: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Abstract: El presente trabajo de tesis tuvo como objetivo principal analizar la cadena productiva de cacao para establecer estrategias de mejora en la región Madre de Dios, discerniendo la productividad, competitividad y sostenibilidad en los eslabones como la producción, transformación, comercialización, consumo. El estudio fue del tipo descriptivo, explicativo y de enfoque mixto, la población de estudio estuvo constituido por 1227 productores de cacao de la región de Madre de Dios, la muestra obtenida fue probabilística de acuerdo a la fórmula de tamaño muestral con un nivel de confianza del 95%. La selección de la muestra se realizó mediante un muestreo probabilístico simple aleatorio. La muestra calculada fue de 293 productores de cacao, llegándose a obtener datos en la encuesta de 346 productores de cacao, se entrevistó a los actores claves, se realizó reuniones de trabajo, resaltando la creciente demanda por este producto agroindustrial, existiendo mercados (grano de cacao) para exportar a nivel nacional e internacional, asimismo la oferta creciente por el aumento de tierras de cultivo; es necesario solucionar los puntos críticos en los eslabones de la cadena productiva, que conllevará a un mejor manejo del cultivo, aplicar estrategias que permitan diferenciarnos en el mercado y conocer su análisis FODA. Actualmente existe una creciente oferta y demanda por el cacao que nos conlleva a conclusiones que se tiene que fortalecer el sector productivo en actividades como: manejo de plagas y enfermedades, podas, implementación de tecnología (riego, maquinaria, herramientas), mejorar la infraestructura física: vial, comunicación, fluvial; mejorar la calidad de vida
Discipline: Maestría en Economía mención Proyectos de Inversión
Grade or title grantor: Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco. Escuela de Posgrado
Grade or title: Maestro en Economía mención Proyectos de Inversión
Juror: Barrientos Guzman, Wilver; Vargas Salinas, Rafael Fernando; Mendoza Abarca, Miguel Angel; Castillo Mamani, Wilberth
Register date: 22-Dec-2023



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