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Aguirre Espinoza, Edwards Jesus
Leva Huaman, Mariano Natividad
2024-01-16T12:54:58Z
2024-01-16T12:54:58Z
2023
253T20231141
http://hdl.handle.net/20.500.12918/8120
El estudio que se da a conocer tiene como objetivo principal explicar de qué manera la aplicación de las estrategias de enseñanza del taller de cocina y restaurante genera satisfacción del aprendizaje en los estudiantes de la Escuela Profesional de Turismo-UNSAAC, Cusco 2023. Así mismo, la metodología de estudio empleada es de tipo aplicado desde un nivel explicativo acompañado de un diseño no experimental, con una técnica hipotético-deductivo, con enfoque cuantitativo. De esta manera, la población para la presente investigación, fue de 594 alumnos; con una muestra de 131 estudiantes que pertenecen al de noveno y décimo semestre que hayan llevado la asignatura taller de cocina y restaurante; basado en un muestreo no probabilístico por conveniencia y por criterios de exclusión e inclusión. Los instrumentos que se aplicó fue el cuestionario desde la técnica de encuesta. En razón a los hallazgos de acuerdo a la aplicación de la regresión logística ordinal, la significancia dio un valor de 0,013, y de Cox y Snell; y Nagelkerke 86,4 % y 87,6 % respectivamente. A partir de esto se concluye que la aplicación de las estrategias de enseñanza del taller de cocina y restaurante genera niveles significativos de satisfacción del aprendizaje en los alumnos. (es_PE)
application/pdf (en_US)
spa (es_PE)
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (en_US)
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ (*)
Estrategia de enseñanza (es_PE)
Aprendizaje (es_PE)
Preinstruccionales (es_PE)
Taller de cocina (es_PE)
Estrategias de enseñanza del taller de cocina y restaurante y la satisfacción del aprendizaje en los estudiantes de la escuela profesional de Turismo-UNSAAC, Cusco 2023 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco. Escuela de Posgrado
Maestría en Educación mención Educación Superior
Maestro en Educación mención Educación Superior
PE
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.01
http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestro
23854868
https://orcid.org/0000-0002-5514-6707
23849245
131037
Altamirano Vega, Hugo Asunción
Canal Apaza, Luis Epifanio
Cornejo Vergara, Gregorio
Alzamora Flores, Humberto
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
Pública



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