Hábitos alimenticios, masa corporal y satisfacción con la vida en estudiantes de Obstetricia de la Universidad de Guayaquil – 2022

Abstract

Se analizaron relacionalmente los hábitos alimenticios, la masa corporal y la satisfacción con la vida y la comida en estudiantes de la Facultad de Ciencias Médicas - Carrera de Obstetricia de la Universidad de Guayaquil – 2022. El enfoque utilizado fue cuantitativo, de tipo básico, bajo un nivel descriptivo explicativo - correlacional. La población estuvo constituida por 1024 estudiantes inscritos en el primer período académico del año 2022. El muestreo fue probabilístico y aleatorio simple (n: 280), con criterios de inclusión y exclusión. El método fue el hipotético – deductivo. La técnica de recolección de información fue la encuesta y el instrumento un cuestionario estructurado divido en cuatro (4) partes. La validación del cuestionario se realizó mediante el juicio de expertos. La confiabilidad del instrumento fue calculada a través del Alpha de Cronbach (α) el cual fue de 0.823. Se construyeron tablas cruzadas y se usó la prueba de correlación de Spearman. Estos resultados permiten concluir que la satisfacción con la vida y la comida (ISVC) de los estudiantes no tiene relación con el Índice de Alimentación Saludable (pvalor > 0.05). Entre el IMC y el Índice de Alimentación Saludable se evidencia la existencia de una correlación significativa negativa o inversa ( r= -0.125; y pvalor=0.036), que indica que mientras mayor sea el Índice de Alimentación Saludable menor será el IMC de los estudiantes, que se ajusta a lo ya reportado en la literatura académica. Las correlaciones entre el IMC y el ISVC no evidencian relaciones significativas (p-valor > 0.05). Esto evidencia que el IMC no es un factor que determine el ISVC, y que este último por tanto exhibe un carácter subjetivo y personal. Es por ello, que es tarea de la institución universitaria desarrollar un programa que contribuya a crear una cultura sobre hábitos alimenticios saludables.