Valoración nutricional del adulto mayor asistente al centro de salud de San Jacinto, Tumbes 2021

Abstract

El objetivo general consistió en determinar la Valoración Nutricional del Adulto Mayor asistente al Centro de Salud de San Jacinto, Tumbes 2021. Se trabajo con una muestra de 74 adultos mayores. La técnica empleada fue la encuesta y el instrumento el cuestionario. La metodología es cuantitativa de tipo descriptivo y de diseño no experimental, transversal, prospectivo. Los datos fueron procesados mediante el software IBM SPSS STATISTICS 26. Entre los resultados más destacados se evidenció que: i) Para la dimensión Índices antropométricos, se evidencia que el 75,7% se encuentran “Bien Nutridos”, el 17,57% presenta un “Riesgo de desnutrición” y solo el 6.76% se encuentra “Desnutrido”, ii) Para la dimensión Parámetros dietéticos, el 52,7% se encontraron “Bien Nutridos”, el 47,3% presentaron “Riesgo de desnutrición”, iii) Para la dimensión Evaluación global el 63,5% se encontraron en “Riesgo de desnutrición”, el 21,6% estuvieron “Bien nutridos” y solo el 14,9% estuvieron en “Desnutrición”, iv) Para la dimensión Valoración subjetiva el 51,4% presentaron “Desnutrición”, el 40,5% estuvieron en “Riesgo de desnutrición” y solo el 8,11% estuvieron en “Bien nutridos”. Finalmente se concluye que en la valoración nutricional realizada en el adulto mayor del Centro de Salud de San Jacinto, existió un predomino con el 64,9% del “Riesgo en desnutrición”.