Aplicación de producción esbelta para mejorar la eficiencia económica de la línea Snack de Plátano Trujillo, 2024

Abstract

La presente investigación titulada “Aplicación de producción esbelta para mejorar la eficiencia económica de la línea Snack de Plátano en Trujillo, 2024”, contiene teoría de manufactura esbelta, metodología 5s, el método de investigación fue el deductivo y el diseño de investigación fue el pre experimental con pre prueba y post prueba, las técnicas de recopilación de información fue la investigación documentaria y las técnicas de procesamiento se realizó el diagnóstico de la eficiencia económica, nuevo Layout para disminuir transporte, estudio de tiempos y mantenimiento preventivo .La implementación de herramientas de manufactura esbelta, permitió un aumento promedio de 21.5% de la eficiencia económica, además de reducir tiempos 72% y 45% en transporte innecesario.