Citas bibligráficas
Rafael, D., (2023). Comportamiento Reológico y Viscoelástico de Almidones Nativos Extraídos de Tres Variedades de Quinua (Chenopodium Quinoa) [Universidad Nacional Autónoma de Chota]. http://hdl.handle.net/20.500.14142/397
Rafael, D., Comportamiento Reológico y Viscoelástico de Almidones Nativos Extraídos de Tres Variedades de Quinua (Chenopodium Quinoa) []. PE: Universidad Nacional Autónoma de Chota; 2023. http://hdl.handle.net/20.500.14142/397
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title = "Comportamiento Reológico y Viscoelástico de Almidones Nativos Extraídos de Tres Variedades de Quinua (Chenopodium Quinoa)",
author = "Rafael Delgado, Daniel Alcides",
publisher = "Universidad Nacional Autónoma de Chota",
year = "2023"
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