Bibliographic citations
Lima, V., (2021). Cinética de la degradación y estabilidad del acido ascórbico en la pulpa de copoazu (Theobroma grandiflorum) [Tesis, Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios]. http://hdl.handle.net/20.500.14070/695
Lima, V., Cinética de la degradación y estabilidad del acido ascórbico en la pulpa de copoazu (Theobroma grandiflorum) [Tesis]. PE: Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios; 2021. http://hdl.handle.net/20.500.14070/695
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title = "Cinética de la degradación y estabilidad del acido ascórbico en la pulpa de copoazu (Theobroma grandiflorum)",
author = "Lima Pimentel, Víctor Hugo",
publisher = "Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios",
year = "2021"
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