Mejorar las condiciones de transporte a?reo de esp?rragos frescos para reducir mermas en una aerol?nea de carga en Lima

Abstract

El tema que se trat? en esta investigaci?n fue la deficiencia en los procesos de armado y transporte de esp?rragos lo cual generaba perdida de su condici?n a la llegada a destino causando molestias en los clientes. Esta investigaci?n tuvo como problema principal el c?mo mejorar las condiciones del transporte a?reo del esp?rrago de tal manera que reduzca la cantidad de merma resultante en destino. Los objetivos que se plantearon fueron como objetivo general mejorar las condiciones del transporte a?reo del esp?rrago., y como objetivos espec?ficos reducir las consecuencias de la exposici?n a la temperatura ambiente del esp?rrago durante su traslado y reducir el tiempo de ciclo total del traslado del esp?rrago para su transporte a?reo. La hip?tesis general fue mejorar las condiciones y el tiempo del transporte de esp?rrago, reduce la cantidad de merma resultante en destino.