Centro enotur?stico del pisco en el distrito de Los Aquijes, Ica

Abstract

En el departamento de Ica, conocido como la cuna del pisco en el Per?, se destaca como el epicentro de la producci?n de este bebida emblem?tica. La regi?n ha sido bendecida con condiciones clim?ticas ideales y una tradici?n arraigada en la cultura pisquera que se remonta a siglos atr?s. La producci?n artesana de pisco en Ica es un legado valioso, donde los artesanos pisqueros desempe?an un papel fundamental en la elaboraci?n de este bebida de calidad. A pesar de su contribuci?n crucial, hist?ricamente no se les ha otorgado la importancia que merecen en el contexto de la producci?n de pisco y la promoci?n de la cultura pisquera en el Per?. En este sentido, es esencial reconocer la necesidad de impulsar y destacar la producci?n artesana de pisco en Ica. En el distrito de los Aquijes, se propone la creaci?n de un centro enotur?stico de escala zonal, que no solo sirva como un punto de referencia para los amantes del pisco, sino que tambi?n fortalezca la tradici?n y la identidad cultural pisquera de la regi?n