Efectividad del programa educativo en el mejoramiento del estado nutricional de ni?os de 2 a 6 a?os del AA.HH. San Juan de Dios de Independencia -2008

Abstract

El estado nutricional adecuado en el ni?o es un factor importante para su ?ptimo desarrollo, a fin de favorecer un aporte adecuado de energ?a y nutrientes esenciales para la construcci?n de tejidos que hace posible que se lleven a cabo los cambios morfol?gicos y funcionales que acompa?an el proceso de desarrollo del ni?o. Cualquier deficiencia nutritiva se traduce en un enlentecimiento o en la detenci?n del crecimiento, que en esta etapa es vital, ya que el ni?o se encuentra en pleno desarrollo de uno de los ?rganos m?s importantes como es el sistema nervioso. El presente trabajo se titula Efectividad del Programa Educativo en el mejoramiento nutricional de ni?os de 2 ? 6 a?os y se realiz? en el AA.HH. San Juan de Dios ? Independencia, se utiliz? el enfoque cuantitativo, el m?todo es descriptivo y explicativo. La muestra estuvo conformada por 40 madres con sus respectivos ni?os, el instrumento utilizado fue una ficha de valoraci?n del estado nutricional y una encuesta, la t?cnica fue la entrevista y los resultados obtenidos se?alan que el mayor porcentaje de los ni?os estaban desnutridos en el pretest, y el conocimiento de las madres era de regular a malo, y en el postest incrementaron sus conocimientos, evidenci?ndose una mejora en el estado nutricional de los ni?os. Se concluy? con que el nivel de conocimientos que tienen las madres sobre el valor nutritivo de los alimentos en el pretest era de medio a bajo, en cambio en el postest incrementaron sus conocimientos a un nivel alto. En cuanto a la calidad de los alimentos y el estado nutricional de los ni?os, en el pre-test el 55% de los ni?os ten?a o presentaba alg?n grado de malnutrici?n y la mayor?a de las madres ten?a un conocimiento de regular a malo. En cambio el 57.5% de ni?os con un estado nutricional adecuado/normal se encontr? que el 67.5% de las mam?s ten?an conocimiento de bueno a regular. El mayor porcentaje de las madres del grupo experimental aument? sus conocimientos, mejorando el peso de los ni?os, debido a que el control se realiz? despu?s de 3 meses de la educaci?n, en cambio el grupo control no mejor? el indicador peso/talla ya que el nivel de conocimientos que las madres alcanzaron fue un nivel de conocimientos bajo. En los casos de desnutrici?n se observa que el 12.5% de las madres observan inadecuadas pr?cticas alimenticias en sus hijos, que desencadena el problema de la desnutrici?n infantil.