Mejora del sistema de seguridad para aminorar los incidentes y accidentes en el proceso de almacenamiento de materia prima, en una planta de reaprovechamiento de descarte y residuos hidrobiol?gicos

Abstract

La investigaci?n se desarroll? en una Planta de Reaprovechamiento de Descarte y Residuos Hidrobiol?gicos, Unidad Operativa de un Consorcio Pesquero, que de acuerdo a los cuadros estad?sticos mostraban un mayor ?ndice de accidentabilidad laboral a comparaci?n de otras Unidades Operativas del Consorcio (Planta de Conservas, Planta de Congelados), siendo el punto m?s cr?tico el proceso de almacenamiento de materia prima. En el a?o 2018 el total de accidentes registrados en la planta fue de 28, siendo 17 en el proceso de almacenamiento de materia prima, y en el a?o 2019 fueron 22 accidentados, siendo 15 en el proceso de almacenamiento de materia prima; por tal motivo se decidi? volver a evaluar las operaciones y funciones del proceso mencionado. El objetivo principal de esta investigaci?n fue de minimizar la tasa de incidentes y accidentes, para ello se hizo un levantamiento de informaci?n exhaustivo, analizando a detalle las causas b?sicas y las causas inmediatas, se identificaron los peligros y analizaron los riesgos. Mejorando el sistema de gesti?n de seguridad, se va a poder minimizar los incidentes y accidentes en m?s de un 50%, imponiendo una cultura de prevenci?n. Se realiza un estudio costo/beneficio, para que se pueda visualizar la viabilidad de la mejora y una simulaci?n del equipo de selecci?n de impurezas. Esta mejora se va a reflejar en la empresa con el aumento de la productividad del personal.