Programa de educación nutricional orientado al logro de un estilo de vida saludable en estudiantes de Educación Primaria

Abstract

La investigación propone un programa de educación nutricional orientado al logro de un estilo de vida saludable, el mismo que contribuirá al desarrollo de las competencias construcción de la identidad y de la convivencia democrática, mundo físico y conservación del ambiente de las áreas de Personal Social y Ciencia y ambiente en los estudiantes de educación primaria. Metodológicamente se fundamenta en el enfoque cualitativo educacional de tipo aplicada proyectiva. La muestra estuvo conformada por doce estudiantes, cuatro maestros y cuatro padres de familia, seleccionados mediante la técnica del muestreo intencional criterial. Se emplearon diferentes instrumentos como parte del diagnóstico general que demuestra las limitaciones en los docentes al dirigir el proceso de enseñanza- aprendizaje desde posiciones de la pedagogía tradicional y en los estudiantes bajo rendimiento en general. La concepción transformadora de la propuesta emerge de los referentes teóricos y metodológicos que se sistematizan en el marco teórico que le dan rigor científico a la propuesta.