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Cajan, J., Flores, K., Huayapa, L., Marmanillo, E., Poma, K. (2020). Elaboración y comercialización de fideos a base de tarwi [Trabajo de Investigación, Universidad San Ignacio de Loyola]. https://hdl.handle.net/20.500.14005/10954
Cajan, J., Flores, K., Huayapa, L., Marmanillo, E., Poma, K. Elaboración y comercialización de fideos a base de tarwi [Trabajo de Investigación]. PE: Universidad San Ignacio de Loyola; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.14005/10954
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author = "Poma Espinal, Kelly Milagros",
publisher = "Universidad San Ignacio de Loyola",
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Title: Elaboración y comercialización de fideos a base de tarwi
Authors(s): Cajan Egoabil, Jose Javier; Flores Vásquez, Katherine Geraldine; Huayapa Arias, Luis Antonio; Marmanillo Ramírez, Eduardo Carlos; Poma Espinal, Kelly Milagros
Keywords: Proyectos de inversión; Administración de empresas; Producción y comercialización; Industria alimentaria
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2020
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: Don Tarwi S.A.C es una empresa de capital peruano, dedicada a la elaboración y
comercialización de fideos a base de Tarwi, un grano andino conocido como “chocho”,
considerado un superalimento por su alto valor nutricional. Este producto estará dirigido a
hombres y mujeres del nivel socioeconómico A y B de 20 a 54 años, de Lima Metropolitana.
Nos enfocaremos en personas que mantienen un estilo de vida saludable, con alimentación
sana y dispuestos a probar nuevos productos, además de aquellos que les aqueja alguna
enfermedad, donde el Tarwi por tener diversas propiedades beneficiosas ayudará a combatir
dichas dolencias.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.14005/10954
Discipline: Ingeniería
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial
Grade or title: Bachiller en Ingeniería Industrial
Register date: 15-Jan-2021
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