Aplicación del estudio del trabajo para mejorar el proceso de picking en una empresa distribuidora, Lima 2023

Abstract

El presente trabajo de investigación fue aplicado en la empresa V&M negociaciones e inversiones. La empresa cuenta con un almacén principal donde se realiza las operaciones de picking o alistado de pedidos para posteriormente ser distribuidas, esta investigación abordo el tema “Técnica del estudio de trabajo” debido a que presentaban demoras y retrasos en terminar de alistar los pedidos programados del día. El objetivo principal de la investigación fue reducir el tiempo del proceso de picking. Se planteo que la unidad de análisis fuera los pedidos programados, el diseño fue de tipo pre experimental, con una muestra de 96 pedidos, se utilizaron instrumentos como la observación, encuesta y análisis documental. Por consiguiente, se desarrolló las 8 etapas del estudio de trabajo, se obtuvieron resultados favorables con una reducción del tiempo estándar del 23%, permitiendo alistar todos los pedidos programados durante el día, por otro lado, se redujo el tiempo estándar de las 4 fases del proceso de picking, que son preparación de pedido, recorrido del producto, extracción del producto y verificación del acondicionado del producto, cada una de las fases tubo una reducción respectivamente, primera fase redujo un 28%, la segunda fase un 19%, tercera fase 36% y por ultimo un 2% la cuarta fase. Finalmente, se concluye que la aplicación del estudio de trabajo reduce el tiempo del proceso de picking.