Look-up in Google Scholar
Full metadata record
Chichizola Fajardo, Cristina Elizabeth
Calderon Castro, Emily Carol
Herrera Salazar, Jerson Jose
Huaman Tazza, Leslie Liliana
Mego Alarcón, Felly Rosario
Morales Palacios, Mateo Humberto
2024-03-28T00:38:07Z
2024-03-28T00:38:07Z
2024
https://hdl.handle.net/20.500.14005/14212
Este proyecto tiene como objetivo explorar la viabilidad de fabricar y comercializar sojú elaborado con insumos autóctonos del Perú. Para ello, se han llevado a cabo estudios exhaustivos en diversas áreas: ambiental, de mercado, legal, organizacional, técnica, económica y financiera, abarcando un horizonte de evaluación de cinco años, desde el inicio de las operaciones en 2025 hasta su conclusión en 2029. El producto central de este proyecto, denominado Sojú Perú, es una bebida destilada producida a partir de arroz peruano, ofreciendo así una experiencia única que combina la tradición coreana con los sabores locales. Este producto se comercializará en presentaciones de 365 ml a un precio promedio de 19 soles. Desde el punto de vista del mercado, se ha realizado un análisis tanto cualitativo como cuantitativo. El primero incluyó grupos focales y entrevistas en profundidad, mientras que el segundo se basó en encuestas que ayudaron a identificar los segmentos de mercado potencial, disponible, efectivo y objetivo, así como a determinar la frecuencia de compra, la demanda, la estacionalidad y el plan de ventas de la empresa. En lo referente al ámbito legal, se ha detallado el procedimiento para establecer una nueva empresa y se han examinado las regulaciones laborales y fiscales aplicables. El estudio organizacional, por su parte, ha definido los roles laborales necesarios para el funcionamiento de la empresa y ha estimado los costos asociados al personal y a los servicios tercerizados. El análisis técnico reveló que la capacidad de producción inicial de la planta será de 7,800 unidades de sojú por año, con un uso de capacidad que varía entre el 34% y el 60% durante la vida del proyecto. Este estudio también abordó la planificación de la producción y las compras, las necesidades de mano de obra directa y la tecnología requerida. La ubicación de la empresa se ha fijado en Villa El Salvador, en una avenida con acceso asfaltado, tras un detallado análisis de macro y micro localización. El estudio económico y financiero concluyó que la empresa será financieramente viable y solvente, con una estructura de financiamiento que se basa en un 50% de capital propio. Se proyecta que la empresa sea rentable a lo largo de los cinco años, con utilidades netas positivas y flujos de caja favorables en todo el período evaluado. Los indicadores de viabilidad, incluyendo el Valor Actual Neto Económico (VANE) y el Valor Actual Neto Financiero (VANF), así como las Tasas Internas de Retorno Económica (TIRE) y Financiera (TIRF), sugieren una perspectiva económica y financiera positiva. El proyecto también presenta un período de recuperación de la inversión atractivo y una relación beneficio/costo favorable tanto desde el punto de vista económico como financiero. Por último, el análisis de sensibilidad ha mostrado que la demanda es la variable más susceptible a cambios, seguida por el precio, mientras que los costos de materia prima directa presentan menor sensibilidad. Tras evaluar la sensibilidad de estas variables, se concluye que el proyecto posee un riesgo medio.
Trabajo de Investigación (es_ES)
application/pdf
spa
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio Institucional - USIL (es_ES)
Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
Fabricación y comercialización de Sojú
Valor Actual Neto Económico
Tasas Internas de Retorno Económica
Fabricación y comercialización en territorio peruano de sojú a base de insumos peruanos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Contabilidad (es_ES)
Contabilidad
Marketing
Bachiller (es_ES)
Bachiller en Contabilidad
Bachiller en Marketing y Gestión Comercial
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Carreras Universitarias para Personas con Experiencia Laboral (CPEL) (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#bachiller
07854360
https://orcid.org/0000-0001-7317-6400
70269585
72119651
73081718
70658854
72192770
411026
722026
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
Privada societaria
info:eu-repo/semantics/publishedVersion



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons