Determinar la cultura organizacional en una empresa hotelera familiar en Cusco, Perú

Abstract

El propósito de esta investigación es identificar la cultura organizacional en una empresa hotelera familiar en Cusco, utilizando la metodología de Cameron & Quinn (1999), basada en el modelo de Valores en Competencia (CVF). Esta metodología propone 4 tipos de culturas organizacionales basándose en dos indicadores: flexibilidad/control de los trabajadores y la orientación interna/externa de la toma de decisiones, las cuales generan 4 tipos de culturas organizacionales: Clan, Jerarquía, Adhocracia y Mercado. No existen estudios previos sobre cultura organizacional en esta empresa, así que mediante esta investigación se busca desarrollar la cultura organizacional y trazar objetivos a largo plazo que beneficien a la empresa y a sus colaboradores. Primero se identificaron las subculturas que se encuentran en cada hotel de la organización en tres diferentes áreas de trabajo (Housekeeping, Recepción y Alimentos y Bebidas). También se describieron y determinaron el grado de homogeneidad y fuerza que tienen dentro de la organización. Por último, se determinó la cultura global de la organización en base a las subculturas identificadas. Esta investigación es de tipo descriptivo, utilizando el cuestionario propuesto por Cameron & Quinn (1999) denominado Organizational Cultural Assessment Instrument (OCAI) aplicado en el modelo de Competing Values Framework. La población estudiada son todos los colaboradores en los 4 hoteles que posee la organización, donde se realizaron censos en las áreas de Housekeeping, Recepción y Alimentos y Bebidas.