Producción y comercialización de taza con plato y mug a base de residuos de café pasado

Abstract

El presente documento desarrolla una propuesta para la producción y comercialización de productos elaborados en mayor porcentaje con residuos de café pasado y agregados de aserrín y pegamento natural. Estos productos son únicos en el mercado peruano, contando con una alta calidad en las materias primas, proceso de producción y comercialización. La referencia de la propuesta es de la empresa Kaffeeform. El proyecto será realizado por la empresa Compost del Perú S.A.C, la misma que tiene el nombre comercial Eco Coffee. La empresa sugiere que los productos sean producidos con los residuos de café que se genera en las cafeterías, proponiendo un producto 100% ecoamigable y reutilizable. Los productos que se proponen son taza con plato y MUG, quien está dirigido a un público masculino y femenino de 25 a 60 años de los sectores 6 y 7 de Lima Metropolitana de los niveles socioeconómicos A y B.