Nivel de conocimiento materno sobre alimentación saludable y estado nutricional de los escolares del Nivel Primario. I.E. 10411 Negropampa. Chota. 2023

Abstract

La investigación tuvo como objetivo determinar y analizar la relación entre el nivel de conocimiento materno sobre alimentación saludable y el estado nutricional de los escolares de la I.E. 10411. El estudio tuvo un enfoque cuantitativo, fue de tipo descriptivo correlacional y de corte transversal. La muestra estuvo constituida por 107 escolares y sus madres, para recolectar la información se utilizó como técnica la entrevista cerrada. Los resultados muestran: 57% de las madres tiene un nivel de conocimiento medio sobre alimentación saludable, 40,2% un nivel alto y 2,8 un nivel bajo. Según indicador IMC/edad, el 73,8% de los escolares fueron normales, 14% presentaron delgadez, 7,5% sobrepeso y 4,7% obesidad. De acuerdo, al indicador talla/edad, 93,5% de los escolares fueron normales; 3,7% presentaron talla baja y 2,8% talla alta para su edad. Las características de las madres muestran que 46,7% tienen entre 31 a 40 años, 87,9% son casadas/convivientes y 47,8% alcanzaron primaria. Conclusión: se ha encontrado relación estadística entre el nivel de conocimiento materno sobre alimentación saludable y el estado nutricional según IMC/edad (p = 0,025). Finalmente, no existe relación entre nivel de conocimiento materno según talla/edad (p= 0,227)