Bibliographic citations
Lagos, T., (2023). Caracterización de la fermentación de cacao criollo y CCN-51, con la acción de bacterias (lactobacillus fermentum) y levadura (Saccharomyces cerevisiae) [Universidad Nacional Autónoma de Huanta]. https://hdl.handle.net/20.500.14388/35
Lagos, T., Caracterización de la fermentación de cacao criollo y CCN-51, con la acción de bacterias (lactobacillus fermentum) y levadura (Saccharomyces cerevisiae) []. PE: Universidad Nacional Autónoma de Huanta; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.14388/35
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title = "Caracterización de la fermentación de cacao criollo y CCN-51, con la acción de bacterias (lactobacillus fermentum) y levadura (Saccharomyces cerevisiae)",
author = "Lagos Quispe, Thalia Madyson",
publisher = "Universidad Nacional Autónoma de Huanta",
year = "2023"
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