Aislamiento, Caracterización e Identificación de Cepas Nativas de Residuos Generados en el Procesamiento de Lana de Oveja y Fibra de Alpaca para Producción de Biogás en un Reactor de Digestión Anaeróbica Seca (DAS)

Abstract

El uso de reactores anaerobios secos para la producción de biogás es una tecnología cada vez más atractiva al tratar residuos sólidos de diversa procedencia, con bajo requerimiento de agua. La presente investigación tuvo como objetivo el aislamiento, la caracterización e identificación de cepas nativas, a partir de residuos generados en el procesamiento de lana de oveja y fibra de alpaca para la producción de biogás en un reactor de digestión anaeróbica seca (DAS) para la degradación de residuos sólidos procedentes de la industria textil. La investigación se realizó en las instalaciones de la Universidad Católica de Santa María y la planta IV de la empresa Inca Tops S.A. y fue financiada por Innóvate Perú. Se aislaron 52 cepas bacterianas y 15 cepas fúngicas en condiciones de anaerobiosis a partir de muestras de los desechos sólidos generados en el procesamiento de fibra de alpaca y lana de oveja de le empresa Inca Tops. Para determinar la capacidad de producción de gas, cada una de las cepas fueron sembradas por punción en agar Sabouraud y caldo tioglicolato complementado con agar agar; la producción de gas se evidenció por la ruptura y/o desplazamiento del medio dentro del tubo, dando como resultado la selección de 3 cepas bacterianas y 3 cepas fúngicas, estas se caracterizaron e identificaron molecularmente: T-1 Pseudomona aeruginosa; A-0 puede ser una nueva especie de Proteus vulgaris; A-3 puedde ser una nueva especie de Alcaligenes sp; MC-1 Fusarium sp; MA-3 Fusarium oxyporum: MA-4 Monascus ruber. Se evaluó la composición y producción de biogás producido en tres reactores de digestión anaeróbica seca con distintos inóculos, bacterias, hongos y consorcio; concluyendo que el reactor inoculado con el consorcio tiene la mejor producción y características del biogás obteniendo 33.38 %, 6 %, 1.44 % y 0.89 ppm metano, dióxido de carbono, oxigeno, ácido sulfhídrico respectivamente. Palabras claves: Residuos sólidos, digestión anaeróbica seca, reactor, fungicas, biogás