Comportamiento de tres variedades de lechuga (Lactuca sativa L.) bajo dos técnicas hidropónicas utilizando efluentes de trucha (Oncorhynchus mykiss) como una solución nutritiva orgánica en vivero UCSM-Sachaca - Arequipa 2022

Abstract

La presente investigación se llevó a cabo en el vivero ubicado en la Universidad Católica de Santa María, ubicado en el distrito de Sachaca, provincia de Arequipa, departamento de Arequipa, durante octubre 2022- febrero 2023. Se tuvo como objetivo determinar el comportamiento de tres variedades de lechuga (Lactuca sativa L.) Caipira, Lollo rosso, Dancing, bajo dos técnicas hidropónicas (Raíz flotante y Nutrient Film Technique); utilizando efluentes de truchas (Oncorhynchus mykiss), siendo así un sistema recirculatorio. Con respecto a los parámetros evaluados fueron (longitud de raíz, número de las hojas, altura de planta) a los 15, 30, 45 días después del trasplante y el parámetro de peso fresco total se realizó en la cosecha. Por otra parte, se evaluó las variedades de lechuga (Lactuca sativa L.) según la eficiencia de absorción de los macronutrientes bajo dos técnicas hidropónicas con efluentes de truchas mediante un análisis foliar, asimismo se comparó las técnicas hidropónicas Raíz flotante y NFT en un sistema recirculatorio. El diseño experimental empleado fue completamente al azar (DCA) con lo arreglo en parcela divida con 4 repeticiones. De los resultados se concluye que la variedad Caipira tuvo mejores resultados con respecto peso fresco se obtuvo 233.40 g. y número de hojas 25 hojas/planta. Altura de planta de las variedades Lollo rosso y Dancing obteniendo resultados no significativos entre ellas, siendo así de 22.3 cm. y 22.2 cm. respectivamente superponiéndose a la v. Caipira con 19.6 cm. y con respecto a las longitudes de raíces fueron estadísticamente similares en las tres variedades. Según los resultados la variedad Caipira sobresale en comparación de las otras dos variedades siendo así en el sistema Raíz flotante, elemento de mayor absorción es el potasio, fosforo y nitrógeno 5.8%, 2.3%, 1,54% respectivamente así mismo obtuvo en proteína 14.38%. Con respecto a comparación del sistema hidropónico Raíz flotante resaltó en longitud de la raíz con 24 cm frente al sistema NFT (Nutrient Film Technique) siendo de 18.9 cm usando efluentes de truchas en un sistema acuapónico.