Características de la Alimentación en Pacientes con Cáncer de Colon. Departamento de Quimioterapia del Hospital Goyeneche. Arequipa, 2017

Abstract

CARACTERÍSTICAS DE LA ALIMENTACION EN PACIENTES CON CÁNCER DE COLON. DEPARTAMENTO DE QUIMIOTERAPIA DEL HOSPITAL GOYENECHE. AREQUIPA, 2017

CHARACTERISTICS OF THE FOOD CONSUMPTION IN PATIENTS WITH COLON CANCER. QUIMIOTHERAPY SERVICE OF GOYENECHE HOSPITAL. AREQUIPA, 2017

CLAUDIA ANTONELLA FARFÁN PURGUAYA El estudio de investigación: Características de la alimentación en pacientes con cáncer de colon . Servicio de Quimioterapia del Hospital Goyeneche. Arequipa, 2017, tiene como objetivo el determinar las características de la alimentación que consumen los pacientes con cáncer de colon en cuanto a tipo y forma. El estudio es de campo y de nivel descriptivo, de corte transversal. Se trabajó con una sola variable que considera indicadores referentes a las características: tipo de alimentación y forma de consumo. La técnica para la obtención de datos fue la encuesta y el instrumento fue el cuestionario; aplicado a 13 pacientes con diagnóstico de Cáncer de colon en estadio II y III, que cumplieron los requisitos contemplados en los criterios de inclusión y exclusión. Obtenida la información, la que fue procesada a través de la estadística descriptiva permitiendo llegar a los siguientes resultados. Solo un 38% de los pacientes consumen alimentos reductores de la velocidad, menos de la mitad, asi mismo un 31% consumen alimentos inductores de la consistencia de la materia fecal y en un menor porcentaje siendo el 23% consumen alimentos reductores del volumen de heces. En cuanto a sus hábitos de higiene y manipulación con los alimentos más de la mitad practican y mantiene la higiene, en un 69%, habiendo aun un 8% que no lo realizan. Por lo tanto, en su mayoría de los pacientes con cáncer de colon, que reciben quimioterapia no cumplen con la alimentación requerida para su recuperación. Palabras claves: Cáncer de Colon – Alimentación