Uso de los extractos vegetales como agentes estabilizantes para la síntesis verde de nanopartículas de plata con actividad antimicrobiana

Abstract

En los últimos años, se ha incrementado el uso de extractos vegetales como agentes estabilizantes y reductores en la síntesis de nanopartículas de plata. Estos extractos contienen una amplia variedad de fitocomponentes, que favorecen la formación de nanopartículas y hacen que el proceso no genere desechos tóxicos. Este estudio se centró en analizar críticamente la síntesis verde de nanopartículas de plata utilizando extractos vegetales, así como evaluar su actividad antibacteriana contra diversas cepas bacterianas. Se llevó a cabo una exhaustiva búsqueda bibliográfica en bases de datos confiables y precisas, como Science Direct y Scopus, abarcando el periodo comprendido entre 2018 y 2022. Las referencias se gestionaron mediante el uso del gestor de referencias Zotero. Tras la selección de artículos relevantes, se incluyeron un total de 75 investigaciones en esta tesis. Las conclusiones obtenidas fueron las siguientes: El método de extracción vegetal más utilizado en la síntesis verde de nanopartículas de plata fue la decocción, debido a su alta capacidad de extracción en un periodo corto de tiempo. El agua fue el solvente predominante debido a la hidrofilicidad de los componentes extraídos. Las hojas de las plantas fueron la parte más empleada del material vegetal en la síntesis verde de nanopartículas de plata. Los parámetros más comunes utilizados en la síntesis verde incluyeron la temperatura ambiente, una relación de nitrato de plata: extracto vegetal de 10:1, una concentración de nitrato de plata de 1mM y una duración de reacción inferior a una hora. Los fitocomponentes presentes en los extractos vegetales en su mayoría polifenoles podrían desempeñar un papel importante en la reducción y estabilización de las nanopartículas de plata. Las nanopartículas de plata obtenidas mediante síntesis verde con extractos vegetales mostraron predominantemente tamaños entre 30 y 80 nm, con una forma esférica. Estas nanopartículas de plata exhibieron una destacada actividad antimicrobiana contra diversas cepas bacterianas, incluyendo E. coli, S. aureus, P. aeruginosa y S. Typhi.