Evaluación de las variaciones en los niveles de glucosa y proteínas totales en caballo peruano de paso en reposo y posterior al esfuerzo físico

Abstract

El presente trabajo nombrado “Evaluación de las variaciones en los niveles de glucosa y proteínas totales en caballo peruano de paso en reposo y posterior al esfuerzo físico”, consistió en evaluar los cambios bioquímicos de glucosa sanguínea y proteínas totales cuando los caballos se encuentran en estado de reposo y que tanto estos valores se ven transformados luego de haber efectuado el ejercicio, tomando en cuenta el sexo del animal. Dicho trabajo se llevó a cabo en el distrito de Uchumayo en el departamento de Arequipa durante el mes de Setiembre y octubre del 2022. En esta investigación se evaluaron 10 caballos de la raza Peruano de Paso, los cuales estuvieron divididos en 5 hembras y 5 machos de entre las edades de 2 a 8 años. Se extrajeron 5 ml de sangre entera por medio de punción yugular previo al ejercicio, posteriormente se colocaron en tubos vacutainer tapa roja los cuales fueron debidamente rotulados para el traslados y procesamiento en laboratorio para la evaluación de proteínas, por otro lado, se obtuvo una gota de sangre para a medición de la glucosa por medio de un glucómetro portátil; se realizó el mismo procedimiento posterior al ejercicio. Igualmente, las pruebas estadísticas usadas en la presente investigación fueron la prueba “ANOVA de un factor” y prueba de “T para muestras independientes” para determinar diferencias estadísticamente significativas (P ≤ 0,05) entre los dos tiempos de muestreo. Las diferencias en valores obtenidos según sexo pre y post- ejercicio se determinaron mediante la prueba T y las diferencias en valores promedio en general pre y post ejercicio se terminaron por la prueba ANOVA. Los resultados obtenidos permiten determinar que los niveles de proteínas plasmáticas no demostraron aumentos significativos durante el post- ejercicio (p > 0.05), los valores de albumina tampoco presentaron cambios V significativos (p > 0.05), como consecuencia la relación Albumina-Globulina disminuye. La glucosa presento una notable disminución luego de haber realizado el ejercicio y mostró diferencias estadísticamente significativas (p < 0,01). En cuanto a los resultados obtenidos según el sexo, la glucosa no presento diferencias significativas entre hembra y macho. Del mismo modo, la concentración de proteínas totales a pesar que varía de los valores tomados en reposo, no se evidenciaron cambios estadísticamente significativos. De acuerdo con los resultados conseguidos, se concluye que el ejercicio si produjo cambios bioquímicos sobre uno de los parámetros evaluados como respuesta a las necesidades fisiológicas de los equinos para lograr adaptarse a las demandas del ejercicio realizado, a pesar del ejercicio de duración moderada.